|
 |
|
|
... gyümölcs és mandula
7,5 dkg pisztácia
12 dkg cukor
8 tojás
csipetnyi só
4 dl tejszín
A öntethez:
80 dkg sárgabarackkompót
2 evőkanál Grand Marnier likőr
A habhoz:
8 tojásfehérje
csipetnyi só
8 dkg cukor
2 evőkanál Grand Marnier likőr
ELKÉSZÍTÉS
1.
A mézet meglangyosí... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Díszítésnek egy szelet ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... doboz ananászkonzerv, 1 doboz őszibarackbefőtt, 2 db alma, 2 db kivi, 15 dkg eper, 1 db körte, néhány szem májusi (vagy koktél) cseresznye, fél dl citromlé, fél dl Triple sec (vagy Grand marnier likőr), cukor, szükség szerint 2 dl víz, csipet só
Forrás: Magyar KonyhaVízzel cukorból szirupot főzünk. Kihűtjük, hozzákeverünk csipet sót, citromlevet, Triple sec likőrt, maj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... dl tejszín
* 5 dkg csokoládé
* 1 db narancs héja
* 8 dkg cukor
* 1 db vanília rúd
* 1 szál menta
* 6 cl konyak
* 8 cl Grand Marnier
------------------------------------ ------------------------------------ ----
-FORRALT BOR
* 1 l száraz fehér bor
* 1 kis rúd fahéj
* 4 db s... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: egy tábla fehér csokoládé, 4 evőkanál narancslikőr (Grand Marnier vagy Garrone), 2 evőkanál víz, 2 dl habtejszín, 2 tojásfehérje.
Gőz fölött olvaszd meg a fehér csokit 2 evőkanál víz hozzáadásával. Öntsd hozzá a likőrt is. Vedd le a tűzről, és hagyd, hogy langyosra kihűljön. Egy tálban verd fel kemény habbá a tejszínt, és óvatosan forgasd bele az olvadt csoko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hawaiian
Hozzávalók:
5 cl gin
3 cl narancslé
1 cl Grand Marnier
Elkészítés:
Shakerben keverjük meg.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... bármikor, bárhol hozzáférhessek, ha el szeretném neki készíteni (esetleg, ha más is szeretné elkészíteni):
Hozz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... egy-egy talpas pohárban jól megmért italokat tett melléjük az asztalra. A másik lány italát Baylies-nek saccolta Viki, míg a sajátjáéban az illatáról ismerte fel egyik kedvencét, a Grand Marnier-t. Gábor valószínűleg szokásos jeges vodkáját szorongatta a kezében, ahogy a tévé elé állt és nagy levegőt vett:
,,Viki, ő Ági... Ági, ez itt Viki," emelte fel a teki... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... őket.
Rollller ötcsillagos receptje.
Narancsos kávé
1 dl kávé
1 ek. Grand Marnier
1 gerezd narancs
tejszínhab
narancshéj díszítésnek
A frissen főzött kávét szépen elkeverjük az alkohollal, sok embernek érd... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... pár csepp angosturát és azonnal tálaljuk.
DIGESZTÍV ITALOK
B-52
Hozzávalók személyenként:
3 cl ír whisky, 2 cl Baileys Irish Cream likőr, 2 cl Grand Marnier, 3 cl
tejszín, csipetnyi reszelt szerecsendió.
Elkészítés:
Ez az ital egy nehezebb vacsora után fogyasztva helyreállítja a gyomor "lelki
békéjét". (Ne próbálkozzunk vel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Alkoholos koktélok
Mar Del Plata
4/8 Dry Gin Hiram Walker
3/8 Vermouth Martini Dry
1/8 Benedictine
néhány csepp Grand Marnier
citromhéj
Shakerben összerázzuk, koktélpohárba szűrjük, majd a tetejét citromhéjjal megpermetezzük.
(IBA - Az év koktélja 1964, Enzo Antonetti)
After Eight
2 cl Kahlua
2 cl Bailey&#... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... különlegesség délutánra:
Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben lesz részünk. E likőr lehetőleg valamelyik nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec...stb.
Hozzávalók:
150 ml kávé (ez lehet eszpresszó forró vízzel hosszabbítva, vagy frech préssel,esetleg filteres kávéfőzővel kész... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kanalzni.
Narancsos vanília parfé
Hozzávalók:
3 tojás sárgája
4 + 5 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
2,5 dl tejszín
4 narancs
fahéj
2 ek Grand Marnier
A tojások sárgáját 4 ek cukorral, a vaníliás cukorral és 2 ek vízzel vízgőz fölött elektromos habverővel habosra keverem. A tejszínt keményre verem és a vaníliás ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... kakaótartalom ideális)
2 evőkanál tejszín
7 tojásfehérje
csipet só
3 sárgája
20 dkg fagyasztott málna
esetleg ízesítők: konyak, Grand Marnier, málna, narancs, fahéj, vanília, chili, kardamom stb.)
Elkészítés:
A csokit a tűzhely legalacsonyabb hőfokán lassan felolvasztom. Közben a tojásokat szét... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
3 cl Orangenlikör, (Grand Marnier Cordon Rouge)
2 cl Gin
15 cl Tonic water
Grand Marnier und Gin auf Eis in ein Longdrinkglas geben und mit Tonic Water auffüllen.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... krémet.
A krém hozzávalói:
35 deka keserűcsoki10 deka vaj
20 deka rémsajt
20 deka creme fraiche 30%-os
3 ek. rum, vagy ízlés szerint cointreau, grand marnier, stb...
a dekorációhoz néhány szem eper, szőlő, banánkarikák, vagy mandarin, esetleg narancsgerezdek. Kevéske olvasztott fehércsoki és 2 ek. kekszmorzsa (amarettini pl.)
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
2 Mango(s), frisch
1 Orange(n), filetiert
100 ml Orangensaft, frisch gepresst
1 TL, gestr. Orangenschale, geriebene, unbehandelt
2 EL Orangenlikör, z. B. Grand Marnier
250 g Mascarpone
150 g Quark, 20% Fett
150 g Natur-Joghurt, 3,5 % Fett
2 EL Zucker
2 EL Vanillezucker, echte Bourbon
200 ml Schlagsahne
100 g K... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
1 3 / 4 kg Orange(n), (Blutorangen)
1 kg Gelierzucker, 1:1
100 ml Campari
2 EL Grand-Marnier
6 Twist-off Gläser á 150 ml vorbereiten und zur Seite stellen. Die Blutorangen schälen und filetieren, evtl. Kerne entfernen, Saft auffangen. Die Orangen und den Saft mit dem Campari und dem Grand Marnier in einem großen Topf mischen.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
3 cl Gin
2 cl Grand-Marnier
3 cl Orange Juice
1 cl Zitronensaft (Lemon Juice)
1 Spritzer Grenadine
Die Zutaten
mit Eis im Shaker kräftig schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale gießen.
... |
|
|
|
|
|
